يمنى أحمد
تقتصر معلوماتنا عن الخل الطبيعي على كونه سائل يعطي نكهة خاصة للوجبات الغذائية فقط، ولكن ما لا نعلمه هو أن هذا السائل يعد واحدًا من المواد ذات الاستخدامات الكثيرة والمفيدة التي قد لا تخطر على بال الكثير.
ما هو الخل الطبيعي ؟
الخل الطبيعي هو مركب يتكون بشكل أساسي من حمض الخليك، كما أنه من أقدم المنتجات المعروفة منذ آلاف السنين، ويعد أفضل أنواع الخل وأكثرها نقاوة على الإطلاق.
قد أوصانا الرسول الكريم بفوائد الخل الصحية للجسم فى الكثير من الأحاديث الشريفة، وهو ما أثبتته الدراسات الحديثة أيضًا من الفوائد الصحية للخل بجميع أنواعه مثل :
الخل الأبيض، وخل التفاح، وخل التمر، وخل العنب الأحمر، وخل العنب الأبيض، وخل جوز الهند، وخل الأرز وغيرها.
القيمة الغذائية المميزة للخل الطبيعي
يحتوي الخل الطبيعي على مواد هامة ومغذية مثل:
- فيتاميناتB، وخصوصا فيتامين1B والريبوفلافين 2B .
- بعض الأملاح المعدنية المفيدة.
- كما يتميز بأنه قليل السعرات الحرارية ولا يحتوي على الدهون.
فوائد الخل الطبيعي
للخل الطبيعي فوائد هامة يطول ذكرها، ومنها:
- يعد مطهرًا رائعًا بالمطبخ في تنظيف الأواني، وقتل الميكروبات في الخضروات والفواكة الطازجة عند غسلها بالماء المضاف إليه الخل الطبيعي.
- الخل الطبيعي يسرع من نضج اللحوم والدجاج وإزالة رائحة الزنخ.
- يعمل كمطهر فعال في تنظيف الأسطح والمكاتب والأرضيات، والقضاء على الروائح الكريهة والجراثيم.
- له نتيجة هائلة في إزالة البقع الصعبة من الملابس مثل بقع الحبر والعرق والشمع والعلكة التي يصعب إزالتها.
- يزيل البقع عن السجاد والفرش والأثاث، كما ينظف المواد المصنوعة من الجلد كالأحذية والأحزمة الجلدية والحقائب.
- يساعد في تثبيت ألوان الملابس والحفاظ عليها زاهية وجميلة.
- يساعد في التخلص من روائح الصرف الصحي الكريهة ورائحة الدخان والتبغ، وأيضا رائحة القلي وخصوصا قلي السمك.
- يسهل عملية الهضم ويساعد في امتصاص العديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والحديد.
- يزيد من كفاءة الجهاز المناعي ويعمل على الوقاية من الإصابة بالأمراض.
- يساعد الخل الطبيعي في تخفيف الوزن الزائد للجسم والتخلص من مشكلة الكرش.
- له دور في تقوية العظام حيث أنه يقي من الإصابة بترقق العظام ويزيد من متانتها .
- يحافظ على مستوي السكر في الدم من خلال تقليل امتصاصه.
- يساعد في تخفيف الحكة وتهدئة الحروق ، فهو يعالج الحروق والجروح والالتهابات الجلدية المختلفة، وحروق الشمس، ويمنع الحكة عن طريق الترطيب العميق للجلد.
- كما أنه يخفف ألم لدغات الحشرات مثل النحل أو قناديل البحر، ويمنع تهيج الجلد، ويساعد في علاج الطفح الجلدي.
- يعالج التهاب الحلق عن طريق الغرغرة بالماء الممزوج بالخل، ويقلل من احتقان الصدر بالبلغم.
- يريح عملية التنفس عن طريق استنشاق بخار الماء الممزوج بالخل.
- يعمل على تطهير البشرة ومكافحة البثور وحب الشباب.
- يمنع ظهور القشرة في فروة الرأس.
- يعالج الفطريات الموجودة في القدم والأظافر والجلد.
- يساعد في علاج رائحة النفس الكريهة ويمنح الفم رائحة منعشة وذلك عن طريق المضمضة به من مرة إلى مرتين في الأسبوع، كما أنه يساعد أيضًا في تبييض الأسنان.
- له دور كبير في إزالة الشعر من الجسم وتخفيفه بطريقة مبهرة .
- يساعد في التخلص من الحشرات المزعجة مثل النمل، كما أن رائحته النفاذة تعمل علي طرد القطط والكلاب.
- الخل الطبيعي يطيل من عمر الزهور المقطوفة ويمنحها الانتعاش والحيوية لفترة أطول.
