يمنى أحمد
يعد الزبيب الاسود أكثر أنواع الزبيب شهرة، كما أن له فوائد خارقة تكمن في العناصر والقيمة الغذائية التي يحتوي عليها، فهو غني بعناصر غذائية كثيرة و فيتامينات ومعادن هامة للجسم .
ماهو الزبيب؟
الزبيب بكافة ألوانه الجميلة، الاسود والأصفر والبني، يتم تصنيعه من نبات العنب المجفف إما في الشمس أو عن طريق مجففات خاصة.
فوائد تناول الزبيب الاسود
للزبيب الاسود العديد من الفوائد التي تعود على الصحة والبشرة والشعر وهي على النحو التالي :
فوائد الزبيب الاسود للصحة
- خفض مستويات الكوليسترول السيء، فالزبيب الاسود يعمل على محاربة المستويات المرتفعة من الكوليسترول، وذلك لأنهلا يحتوي على الكوليسترول.
- كما أثبتت الدراسات العلمية احتواءه على الألياف الغذائية القابلة للذوبان والمعادية للكليسترول، فهي تنقله من مجرى الدم إلى الكبد ليتم التخلص منه.
محاربة الإصابة بالأنيميا
- يعد الزبيب طعامًا رائعًا للمصابين بالأنيميا، وذلك لاحتوائه على مستويات عالية من الحديد.
- فحرصك على إدراجه ضمن نظامك الغذائي اليومي، يضمن لك الحصول على المستويات الموصي بها من الحديد لتجنب الإصابة بالأنيميا.
التحكم بمستويات ضغط الدم
للزبيب الاسود دور في التحكم بمستويات ضغط الدم، فهو غني بالبوتاسيوم الذي على خفض مستويات ضغط الدم المرتفع، وبالتالي حماية وتعزيز صحة القلب.
علاج هشاشة العظام
- إلى جانب غنى الزبيب الاسود بالبوتاسيوم، فهو غني أيضاً بالكالسيوم، وهذه من أهم المعادن الضرورية للحفاظ على صحة العظام.
- فنقص الكالسيوم على وجه التحديد يتسبب في الإصابة بهشاشة العظام، لذلك فإن تناولك للزبيب الاسود يكافح هذا ويحميك منه.
فوائد الزبيب الاسود الأخرى للصحة
- يعمل على تقوية عدة أعضاء في جسم الإنسان مثل المعدة والكبد والطحال.
- يعزز تناوله مناعة الجسم ضد بعض أمراض فصل الشتاء وخاصة السعال، نظرًا لاحتوائه على فيتامين C والمواد المضادة للأكسدة.
- يتم تناوله لاستخدامه في علاج أمراض الروماتيزم والتهاب المفاصل.
- يساعد الجسم في مقاومة الفيروسات والميكروبات وإزالة السموم من الجسم.
- يحافظ على صحة العين وذلك لاحتوائه على حمض البولفنوليك المضاد للأكسدة بنسبة عالية.
- يقوي الذاكرة ويلين الذهن، و يحافظ على صحة الأسنان ويمنع تسوسها.
- يمكن للنساء استخدامه لتخفيف غزارة الدم أثناء فترة الدورة الشهرية.
فوائد الزبيب الاسود للشعر
الحماية من ضعف وترقق الشعر
نظرًا لأن الزبيب الاسود غني بالحديد، فهذا يعني دورة دموية قوية، ومن ثم وصولها بشكل جيد إلى فروة الرأس لتغذيتها، وهذه العملية بدورها تعمل على حمايتك من ترقق الشعر وتحفيز بصيلات شعرك.
محاربة مشكلة الشيب المبكر
- يحتوي الزبيب الاسود على فيتامين C، الذي يساعد على زيادة امتصاص المعادن الأخرى بالجسم والهامة لصحة الشعر.
- لذلك احرصي على تناول كميات جيدة من الزبيب الاسود يومياً، فهذا سيمد شعرك بالقوة ويقلل من مشكلة الشيب المبكر.
فوائد الزبيب الاسود للبشرة
العمل على تنقية الدم من الشوائب
- لكي تتمتعي ببشرة صافية ونضرة يجب تنظيف الدم من الشوائب الموجودة فيه، لأنها تتسبب في جفاف البشرة وظهور حب الشباب في أحيان كثيرة.
- فالزبيب الاسود يعمل على مساعدة الكبد والكلى في عملية تنقية الدم من هذه الشوائب وذلك بسبب خصائص المضادة للأكسدة، كما أنه يقلل من وجود الجذور الحرة الضارة التي تؤثر سلبا على البشرة والصحة.
الحد من ظهور علامات الشيخوخة
نظرًا لأن هذا الزبيب غني بمضادات الأكسدة والفيتوكيميكال، فهو يعمل على حماية خلايا الجلد من ضرر التعرض المطول لأشعة الشمس والتلوث، فهذا بدوره يبطئ من عملية الشيخوخة.
فوائد الزبيب الاسود للجنس
يزيد الزبيب من الرغبة الجنسية عند الرجال، وينشط الدورة الدموية لديهم، كما يعمل على زيادة عدد الحيوانات المنوية.
الأعراض الجانبية للزبيب الاسود
يجب عدم تناول الكثير من هذا الزبيب في حال الحمل والرضاعة.
ينصح المرضى الذين تلقوا عمليات جراحية بعدم تناوله بكميات كبيرة، لأنه يؤخر تخثر الدم.
ينصح المرضى الذين يتناولون بعض الأدوية بإستشارة الطبيب قبل تناول كميات كبيرة من الزبيب.
